Romero, F. R.; Altamirano Sacse, J.; Cabrera Márquez, S.; Puma Leiva, L. Efecto De Cultivar, Presecado Y Método De Fermentación En El Porcentaje Y Tiempo De Fermentación De Cacao En La Convención - Cusco. REPIA 2020, 1, 10 - 22.