F. R. Romero, J. Altamirano Sacse, S. Cabrera Márquez, y L. Puma Leiva, «Efecto de cultivar, presecado y método de fermentación en el porcentaje y tiempo de fermentación de cacao en La Convención - Cusc»o, REPIA, vol. 1, n.º 1, pp. 10 - 22, nov. 2020.