Efecto de cultivar, presecado y método de fermentación en el porcentaje y tiempo de fermentación de cacao en La Convención - Cusco. REPIA [Internet]. 13 de noviembre de 2020 [citado 6 de mayo de 2026];1(1):10-22. Disponible en: https://revistas.inia.gob.pe/index.php/REVINIA/article/view/1